12月24日，肯德基多款產(chǎn)品漲價的消息引發(fā)關(guān)注。據(jù)悉，本次調(diào)價平均漲幅為2%，具體調(diào)整范圍在0.5元至2元不等，這是該品牌近兩年來首次產(chǎn)品價格調(diào)整。

對此，肯德基中國相關(guān)負責(zé)人回應(yīng)稱，結(jié)合運營成本的變化，公司會定期評估謹(jǐn)慎調(diào)整價格結(jié)構(gòu)，肯德基廣受歡迎的優(yōu)惠套餐，如“瘋四”特惠、“瘋?cè)铡被顒?、“OK餐”以及“兒童餐”等，將維持原價不變。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對證券時報·e公司記者表示，“肯德基宣布漲價是出于無奈，主要原因是2023年以來，供應(yīng)鏈成本、管理成本、原材料成本以及員工工資均有所上升。因此，此次價格調(diào)整與當(dāng)前市場狀況和成本上漲的壓力相符合。”

“平均2%的漲幅相對溫和，對于消費者來說，并不會造成太大的負擔(dān)，從長遠來看，適度的價格調(diào)整有助于肯德基維持良好的經(jīng)營狀況，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品?！北P古智庫高級研究員江瀚表示。

12月24日，多名網(wǎng)友發(fā)帖稱肯德基漲價。有網(wǎng)友表示，“如果我沒記錯香辣雞腿堡跟勁脆雞腿堡都是19.5元，新奧爾良烤堡20元，一覺醒來又全部漲了一塊?！?/p>

肯德基官方客服回應(yīng)對方表示，“結(jié)合運營成本的變化，對部分產(chǎn)品的價格進行了調(diào)整，在各個點餐渠道均已明碼標(biāo)價，感謝您的關(guān)注?！?/p>

肯德基官方也在今日進行了回應(yīng)。12月24日，全球知名快餐品牌肯德基宣布啟動了調(diào)價，平均漲幅為2%，具體調(diào)整范圍在0.5元至2元不等，這是該品牌近兩年來首次產(chǎn)品價格調(diào)整。此次調(diào)價旨在更好地適應(yīng)市場成本變化，確保企業(yè)能夠持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

肯德基相關(guān)負責(zé)人表示，結(jié)合運營成本的變化，公司會定期評估并謹(jǐn)慎調(diào)整價格結(jié)構(gòu)。盡管部分產(chǎn)品價格有所上調(diào)，但肯德基廣受歡迎的優(yōu)惠套餐，如“瘋四”特惠、“瘋?cè)铡被顒?、“OK餐”以及“兒童餐”等，將維持原價不變。這一舉措旨在繼續(xù)為消費者提供性價比高的用餐選擇，滿足不同消費群體的需求，同時也充分考慮到了顧客的消費習(xí)慣和忠誠度。

肯德基1987年來到中國內(nèi)地，致力于為消費者提供卓越的餐飲體驗。對部分產(chǎn)品進行調(diào)價，肯德基負責(zé)人進一步表示，未來，肯德基將在繼續(xù)提供高品質(zhì)餐飲服務(wù)的基礎(chǔ)上，密切關(guān)注消費者需求的變化，努力為消費者帶來更豐富的選擇和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

從經(jīng)營業(yè)績看，11月4日晚間，肯德基和必勝客中國內(nèi)地連鎖店運營商百勝中國發(fā)布2024年第三季度財報。百勝中國第三季度總收入同比增長5%至30.7億美元，為歷史最高季度；經(jīng)營利潤同比增長15%至3.71億美元；核心經(jīng)營利潤同比增長18%。

門店規(guī)模方面，百勝中國在公告中表示，截至2024年9月30日，百勝中國門店總數(shù)達到15861家，其中肯德基門店數(shù)達11283家，必勝客門店數(shù)達3606家。第三季度凈新增438家門店，其中加盟店凈新增145家，占比33%。

管理層在電話會上表示，肯德基正擴大價格范圍，進一步降低平均售價。不過，從短期以及長期來看，未來百勝中國對于肯德基的定價將趨于穩(wěn)定，今年第三季度定價略低于上一季度，但高于2019年。必勝客方面，公司從2017年開始就明確了定價策略，將戰(zhàn)略性地降低平均售價，增強對大眾市場的吸引力并推出更多的企業(yè)產(chǎn)品。

值得一提的是，近期，百勝中國旗下必勝客近期還宣布全面降價。12月初，必勝客宣布在全國范圍內(nèi)推出全新菜單。新菜單中對30款產(chǎn)品進行全面降價，涵蓋了披薩、小食、飲料等多種品類。至2024年9月末，必勝客在中國市場已經(jīng)進入超過800個城市，開出3606家門店。

除了價格調(diào)整外，另一家知名西式快餐品牌漢堡王中國宣布近期的新動作也引發(fā)關(guān)注。

12月11日，漢堡王中國宣布與國內(nèi)《戀與制作人》游戲展開跨界合作，并首次推出“桶”類產(chǎn)品，此次推出的5拼招牌國王桶售價為39.9元。首日開售僅3分鐘，已售出8000多套桶聯(lián)名套餐，開售十幾分鐘，便售出數(shù)萬個聯(lián)名套餐，還一度沖上熱搜。

實際上，近期，餐飲消費市場正在趨穩(wěn)回暖成為共識，這也是多家餐企動作品牌的重要背景。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年11月，限額以上單位餐飲收入1297億元，同比增長2.5%。2024年1—11月，全國餐飲收入50169億元，同比增長5.7%；限額以上單位餐飲收入13902億元，同比增長3.1%。中國飯店協(xié)會分析，11月份餐飲收入較上月增長0.8%個百分點，在政策的推動下，餐飲市場穩(wěn)步回暖。

從今年10月開始，包括漢堡王在內(nèi)的眾多連鎖餐飲企業(yè)已經(jīng)感受到了餐飲消費市場的趨穩(wěn)與復(fù)蘇。特別是在剛剛過去的11月，漢堡王已經(jīng)實現(xiàn)了客流人數(shù)同比去年轉(zhuǎn)正。

漢堡王（中國）投資有限公司首席營銷官湯俊章認(rèn)為，這是一個積極的市場信號，漢堡王將在未來兩個月的節(jié)日旺季里，為消費者們提供高品質(zhì)、適合分享的美味產(chǎn)品，同時提供高情緒價值的IP互動。